Concours du meilleur plat de cuisine traditionnelle

Plats en lice pour le premier prix

A l’occasion du nouvel An Amazigh, le mouvement associatif et la maison de jeunes de Draa Kébila, localité du nord de la wilaya de Sétif, ont organisé, au niveau de la bibliothèque municipale, trois jours de festivités culturelles et sportives, du 12 au 14 janvier 2015.

Au programme des ces festivités, on retrouve notamment :

- L’exposition de textes et photos s’y rapportant à la culture amazighe,

- L’exposition d’objets anciens réalisés et utilisés par nos ancêtres,

- Un match de football,

- Des concours de dessin, de poésie amazighe et de plats traditionnels.

La matinée du mercredi 14 janvier fût consacrée à la présentation des mets qui rentrent en compétition pour l’obtention du premier prix du meilleur plat de cuisine traditionnelle locale.

Les plats concurrents sont mis sur table devant une large assistance, les membres du jury les ont appréciés sur la base de trois critères :

- Le coté traditionnel des produits alimentaires composants les plats,

- Le coté traditionnel des ustensiles utilisés ou accompagnant ces plats,

- Le goût des plats.

Le jury a retenu, dans l’ordre, les trois meilleurs plats ; leurs propriétaires ont été primés afin d’encourager d’autres à participer nombreux à ce genre de concours dont le but est de faire connaître la richesse et la diversité de la culture algérienne en général.

Enfin, les festivités sont clôturées dans une très bonne ambiance, avec musique et chansons, poésie et remise de prix aux concurrents dont les œuvres sont retenues et déclarées meilleures par les membres du jury. Les participants se sont dispersés en se donnant rendez-vous à d’autres occasions et évènements culturels ou historiques à célébrer ou à commémorer.

Auteur : Rachid Sebbah

Consultez les photos Yennayer 2015 ( Exposition _ Remise de prix _ Cuisine tratiditionnelle _ Divers)

Plat ayant obtenu le premier prix